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pasta di riso Visualizza il carrello


PRODOTTO NON DISPONIBILE

Prezzo € 5,55

Confezione sottovuoto da 500 gr.

La pasta proposta da Riso Argentero viene prodotta in un mulino artigianale che utilizza tecniche "di una volta": dopo attente e prolungate sperimentazioni siamo giunti ad un risultato molto soddisfacente che ha incontrato il plauso di coloro che l'hanno gustata. Infatti essa è il risultato perfetto di una miscela di riso (40%) e grano (60%) che la rende gradevole al gusto e non collosa.

Tecnicamente si tratta di pasta realizzata con farina di riso e ha quindi le caratteristiche tipiche di questo alimento. Contiene più amido ed è quindi meno calorica e più saziante della pasta tradizionale. Non contiene glutine e tra tutti i cereali, il riso è caratterizzato dal minor potenziale allergenico. In commercio si trovano anche paste che mischiano sia farina di riso che farina di mais, per ottenere un sapore più simile a quello della pasta tradizionale. Ha una buona digeribilità, il sapore è più neutro, come quello del riso, per questo è meglio se accompagnata da sughi e condimento da sapori decisi per bilanciare.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

Valore energetico: 364 Kcal.
Proteine: 3,4 g
Carboidrati: 83,2 g
Grassi: 0,56 g
Fibre: 1,6 g



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