Prezzo € 4,90
Confezione da 500 gr.
Ideale per Risotti e piatti particolari.
Cuoce in 40-45 minuti; 12 minuti in pentola a pressione.
Il riso Nero Venere deve la sua colorazione a pigmenti naturali, prodotti dalla pianta stessa. Per
le sue caratteristiche nutrizionali e il suo profumo particolare, nell'antica Cina, veniva definito
il "riso degli Imperatori". La raffinazione leggera mantiene integre le sue caratteristiche nutritive
ed è adatto all'alimentazione di bambini, anziani e sportivi.
Un piccolo segreto per grandi risultati: il Venere deve essere miscelato con risi bianchi. Per preparare
un risotto è necessario cuocere per almeno venti minuti il 10-20% di riso Nero, aggiungere poi il riso
bianco da risotto e portarlo a cottura.
Per il suo colore insolito, in cucina, lascia spazio alla fantasia.
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