Per chi ama cucinare per se e per gli altri...
Per chi ama sperimentare in cucina nuovi piatti...
Per chi ama...

omelette del liceale budino salato frittelle di mele

canederli neri

panizze alte un dito

riso alle castagne

fusilli ai broccoli

torta di mele e mandorle

scaloppine di seitan ai funghi e vino bianco

risotto integrale alla zucca hokkaido

zuppa di lenticchie rosse e miglio

carote alla cannella

samosa con ripieno di verdure

succo di arance e pompelmo

torta verde radicchio al forno seitan alla birra gnocchi di saraceno in ragù di verdure nituké di zucca e porri finocchi al tamari

cous-cous con verdure

pere affogate

vinaigrette alla menta

vinaigrette alle alghe

carote alle izichi e tofu

zuppa di crauti

burro di mais

burro di azuchi allo zenzero

cime di rape con la mollica sfritta

indivia belga o radicchio al forno

seitan alla birra

involtini di kombu

verza e umeboshi

zuppa di cipolle

involtini di riso

crema di cereale

cous-cous con verdure crema di cereale

tortino di ricotta

gratin di zucca alle nocciole

scaloppine di seitan

gnocchetti di mais

crespelle di grano saraceno

minestra alla quinoa

nituke’ di carote edaikon

spaghetti di mare fritti (alghe)

ciambella bicolore

insalata di mare alla saccarina

mele al forno con arame dolci

insalata oceano

torta al cioccolato e nocciole

insalata pressata

orzotto ai tre funghi

zuppa di miso

riso integrale a pressione

kombu chips

spaghett i di mare saltat i (alghe)

arame con panna di mandorle

gomasio

cartocci di seitan e verdure

pere in gelatina

insalata di mare alla saccarina

aspic di verdure

caviale di alghe hiziki

salsa allo yougurt

maionese di tofu con le alghe nori

insalata di belga, finocchi e arance

pure’ di sedano rapa

broccoli scottati con salsa tahin

azuki

brasato di seitan al vino rosso

lenticchie

miglio con zucca o cavolfiore

tortellini in brodo

pasta con ragu’ di seitan

brodo di kombu

pasta al black magma

mini souffle’ di tofu bicolori

crema di carote con crostini